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さつま揚げはそのまま食べても大丈夫?

煮物や炒め物など、あらゆる料理に活用されているさつま揚げは日本人にとってなくてはならない食材の一つですが、さつま揚げは加熱された料理ばかり浸透しているた...

はんぺん

はんぺんはそのまま食べても大丈夫?

練り製品が好きな方にはたまらないはんぺんは、主におでんの具として姿を見る場面が多いですよね。歯触りの優しいはんぺんはおかずにもお酒にも合うおつまみになり...

ナツメ

栄養たっぷりなつめ酢の味と効能について

あまり馴染みのない人も多い果物のなつめは、古くから漢方薬としても活用されてきた体に嬉しい果物です。そんななつめを酢にしたなつめ酢は、味が良いため美味しく...

豚バラ

豚こまと豚バラの違い

ほどよい重量感が料理のアイデアを広げる豚こまと豚バラの違いをご存じですか。どちらもあっさり、こってり、その日の気分によって味の変化を楽しめる豚肉ですが、...

ロース

豚肉のロースと肩ロースの違いとは?

豚肉の中でも高級感のある豚肉のロースと肩ロースの違いは意外と知らない方も多いようです。使う料理は何となくイメージできますが、今一度思い返すとそれぞれの部...

ハム

ハムとチャーシューの違いとは?

加工したお肉という点ではどちらも似たようなハムとチャーシューですが、味わいや食感は大きく異なります。スーパーでは大体どちらも同じ場所に陳列されているため...