「食品添加物」カテゴリーの検索結果

メープルシロップ

メープルシロップの開封後の賞味期限は?

ホットケーキやパンケーキにかけて食べると美味しいメープルシロップ。独特な風味と甘さが食欲をそそります。海外のお土産に頂くことも多いメープルシロップですが...

発色剤と着色料の違い

発色剤と着色料の違いってなに?

イチゴ味は赤い色、メロンは緑などと、その食品をイメージさせる色調を表現する着色料。ハムなどの食品の原材料の表示を見てみると、発色剤という表示を見かけるけれど、こ...