ゲル化剤や安定剤として使われるペクチン…その効果や危険性は?
ペクチンは、身体にいい成分だという認識をもっている人が多いのではないでしょうか。 実際、ペクチンは食物繊維の一種であり、果実や野菜、海藻などに多く含ま...
ペクチンは、身体にいい成分だという認識をもっている人が多いのではないでしょうか。 実際、ペクチンは食物繊維の一種であり、果実や野菜、海藻などに多く含ま...
加工デンプンは法律で決まっている「一括表示」が認められている添加物ではありませんが、複数種の加工デンプンを使用しても表示は「加工デンプン」とだけ記載すれ...