「肉・ハム・ソーセージなど」カテゴリーの検索結果

鶏のささみ

鶏のささみと胸肉の違い

スーパーの精肉コーナーの肉類の中で、鶏肉はとてもリーズナブルな価格ですが、鶏肉は和食、洋食、中華料理など、どんな料理にも活用できる便利でポピュラーなお肉...

リエット

リエットとパテの違いとは

素材を活かした調理法が豊富で、多くの人々を虜にするフランス料理。身近な豚肉を美味しく利用したリエットやパテもその1つです。これまで縁遠く感じられていた人...

レバーペーストの保存方法

レバーペーストは冷凍保存はできるか?

カナッペや野菜スティックのディップに活用されるレバーペースト。パーティーやお酒のつまみにわき役として活躍してくれます。今回はレバーペーストの保存の仕方や...