クミンでダイエット？その方法と効果は
カレーやエスニック料理に利用される香辛料のクミン。今、このクミンのダイエット効果が注目されています。クミンでダイエット効果を得るにはどのような方法をとる...
「食材」カテゴリーの検索結果
ヤマメはどんな匂い？料理や旬など
塩焼きとして食べられる機会の多いヤマメ。骨も焼けばパリパリとした食感でおやつにもなり、刺身にもなる魚です。また、釣りなどでも人気のある魚の一つですから、...
メジナという魚の味や料理。寄生虫についても
グラデーションが青々としたメジナという魚を見聞きしたことがあるでしょうか。煮付けや塩焼き、鍋、刺身などの様々な料理に活用できる魚ですが、食べたことがない...
アナゴの美味しい時期や値段・調理法も
甘いタレに絡めるアナゴは回転寿司などで安価な価格で提供される店に欠かせない存在です。柔らかい身を生かし、調理法には蒲焼きにしたり白焼き、他にも天ぷらなど...
縦縞がスタイリッシュなマハタって？値段や料理についても解説
縦縞模様で存在感をばっちりと放つマハタは価格が高いと言われている魚です。スタイリッシュな容姿とは裏腹に刺身や煮付け、鍋などの料理に大活躍で忙しいマハタは...
ヒイラギを使った美味しい魚料理とは？価格や調理法も
ヒイラギという魚をご存じでしょうか。私たちの食卓で並ぶ魚としては比較的小ぶりで可愛らしい魚であるヒイラギは普段食べないため馴染みも少ないでしょう。しかし...
鱧(ハモ)の旬はいつ？値段や産地なども
鱧(ハモ)は食感も良く、歯ごたえも良いのが魅力な魚です。そんな鱧は刺身の他に蒲焼などにしても美味しく食べることができます。良く知っているようで知らない鱧...
アオブダイ料理は食中毒が心配…イラブチャーとの違いや味についても
刺身料理にして思いっきりうまみを味わいたいアオブダイですが、食中毒が気がかりです。魚は毒などを持っているものも多いですから良くご存じない方にとってはまだ...
ブダイの味や料理。ナンヨウブダイ、アオブダイについても解説
何とも怖そうな顔をしているブダイ。刺身として料理に使われることもありますが、食中毒の心配がある魚でもあります。また、味についてもまだ良くご存じでない方も...
カマスは塩焼き料理や刺身に最適！美味しい調理法や値段は？
塩焼きや刺身としての料理で姿を見ることが多いカマスは他にも煮物や煮付け、フライなどの調理にしても美味しい魚です。そんなカマスについては魚について詳しくな...
イサキを使った料理はやっぱり刺身！旬な時期や味・値段も確認しておこう
あなたは魚料理が好きですか？刺身や塩焼き、干物やムニエル、そして煮付けなどの様々な料理に役立てられる魚の中ではイサキという魚も美味しく食べることができま...
ギンガメアジのおすすめ料理！ギンガメアジってどんな味？
アジの仲間の中でも大型のギンガメアジ。同じ大型のアジであるロウニンアジと同様に釣りの対象魚でもあり、ダイバーにからは鑑賞魚としても人気があります。今回は...
オニオコゼの毒の怖さ！オニオコゼの値段や料理について
オニオコゼって不細工な顔つきの魚ですよね。しかし見た目とは裏腹にとても美味しい魚なんだとか。ただしうかつに近づくと毒のある棘に刺されてしまうそうです。今...
ニジマスのおすすめの料理・食べ方
ニジマスの切り身は朝食に美味しい一品ですよね。実はニジマスはもともと日本にいた魚ではなく外来種なんです。今回はニジマスについて調べました。ニジマスの特徴...
ベラは食べれる魚。ベラの食べ方ついて
ベラという魚をご存知ですか？魚図鑑で見ると魚というよりは観賞用の熱帯魚のようですよね。だから「ベラって食べれるの？」とよく聞かれますが、一部の地域ではポ...
