「食材」カテゴリーの検索結果

サンザシ

サンザシの栄養や効能、副作用について

鮮やかな赤い実がかわいいサンザシ。庭先で咲いているのを見かけることがあります。栽培の歴史は3000年近くにわたる長い歴史のある果実です。観賞だけではなく...

ナツメ

ナツメの食べ方や効能

中華食材の売り場に行くと深い紅色をした乾燥したナツメを見かけますよね。薬膳料理などに利用される甘みのある実です。中国では古くから健康に効果的な食材として...

フクロタケ

中華の食材・フクロタケの栄養について

中華のお店で八宝菜を頼むとマッシュルームに似たキノコが入っていますよね。それって中国のマッシュルームじゃないの？などと思っている方もいらっしゃるかもしれ...

真空パックのうなぎ

真空パックのうなぎの美味しい食べ方

ちょっとした工夫で真空パックされたうなぎを焼き立ての味に再現して美味しく味わう食べ方があるんです。今回は真空パックのうなぎの美味しい食べ方をご紹介します...

冷凍うなぎ

冷凍うなぎの美味しい食べ方

冷凍のうなぎは保存がきいて便利ですよね。でも電子レンジでチンして解凍するだけでは、香ばしさもないし、お店の味には全くかないません。そこで今回は冷凍のうな...

うなぎ

市販のうなぎを美味しく食べる方法

スタミナの回復に食べたくなるうなぎ。うなぎ屋のうなぎは、美味しいけれど毎回お店で食べるのは経済的にツライという我々庶民のために販売されている市販のうなぎ...

どじょう

スタミナ食に最適などじょうの味や食べ方

魚の中では圧倒的に人気の低いどじょう。食べたことがある人はまずいといった声やおいしいなどの正反対に分かれる意見がありますが、どじょうを食べる地域はどこな...