「食材」カテゴリーの検索結果

サザエ

サザエのつぼ焼きの蓋の開け方

浜辺で網焼きしているサザエのつぼ焼きは夏の風物詩的な存在です。でも蓋の部分が硬くて開けるのが大変そうです。そこで今回はサザエについてリサーチしました。サ...

アカザエビ

アカザエビの味や食べ方、値段について

プリプリとした食感が美味しいエビ。古代から現代に至るまで様々なエビが食べられていますが、今回ご紹介するアカザエビは、その味はもちろん、不老長寿を表現する...

アジ(鯵)

豆アジの下ごしらえでゼイゴはとる?

小ぶりな大きさをした豆アジは下ごしらえに悩みますよね。小さければ内臓をとらないのか、ゼイゴはとる?とらない?と気になります。また、小アジとの違いも明確で...