バニラシュガーの代用になるもの
バニラ風味のバニラシュガーは優しい香りのお砂糖ですよね。高級なお砂糖ですが、洋菓子作りにはもちろん、ちょっと贅沢にホットミルクにそのまま加えるだけでも甘...
「製菓」カテゴリーの検索結果
まずいリンゴ飴と美味しいリンゴ飴の見分け方と上手な食べ方・作り方をご紹介
お祭りで必ず見かけるリンゴ飴は小さいものやまずいものに当たるとそのときの気分が一気に下がりますよね。リンゴ飴が大好きという人は、美味しいリンゴ飴の見分け...
生イーストとドライイーストの違い。保存法や相性の良いパンについて
近年、食パンなどホームメイドのパン作りがブームで、パン教室が人気を呼んでいます。そこで今回はパン作りには欠かせないイーストについて調べました。イーストに...
バターミルクの栄養と効果！バターミルクの味は？スキムミルクとの違いも
バターミルクってご存知ですか？日本ではあまり馴染みがありませんが、アメリカやインド、中東などの海外では家庭料理によく使われているものです。バターミルクは...
ナパージュの保存は？冷凍保存は可能？
ナパージュはケーキの上のフルーツを艶やかに美味しそうに見せたり乾燥を防いだりする上掛け液です。今回はナパージュの使い方について調べました。ナパージュがな...
