生イーストとドライイーストの違い。保存法や相性の良いパンについて
近年、食パンなどホームメイドのパン作りがブームで、パン教室が人気を呼んでいます。そこで今回はパン作りには欠かせないイーストについて調べました。イーストに...
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バターミルクの栄養と効果！バターミルクの味は？スキムミルクとの違いも
バターミルクってご存知ですか？日本ではあまり馴染みがありませんが、アメリカやインド、中東などの海外では家庭料理によく使われているものです。バターミルクは...
ナパージュの保存は？冷凍保存は可能？
ナパージュはケーキの上のフルーツを艶やかに美味しそうに見せたり乾燥を防いだりする上掛け液です。今回はナパージュの使い方について調べました。ナパージュがな...
