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王道な桃やメロン、ぶどうから始まり、珍しいヤマモモなど美味しい果物はたくさんありますが、追熟する果物と追熟しない果物について熟知しているという方は少ないでしょう...

追熟する野菜・追熟しない野菜の一覧

トマトやアボカドなど野菜はみずみずしくて本当に美味しいものですが、数多く存在する野菜の中で追熟する野菜と追熟しない野菜についてご存じですか。野菜の中には収穫して...

生姜焼き

おかず提案【ガッツリ編】

自分用として書きます。一週間の献立を考えるのに「あーアレがあった!」的に使いたいので画像も作り方も必要ないんです。作ったことがない料理はレシピサイトで見...

ハマボウフウの食べ方、栄養について

高級料亭の刺身のつまに付いてくるハマボウフウ。茎がくるくる撒いていて香りも清々しく華やかですよね。またハマボウフウの根は漢方薬にも使われているとのこと。今回はハ...

味噌汁の具

味噌汁の具!定番から意外なものまで

ホッと一息つける食事に欠かせない味噌汁は、何年何回食べても飽きないものですよね。そんな食事と健康に欠かせない味噌汁ですが、普段入れている具には飽きがきて...

生で食べられない野菜

生で食べられない野菜ってあるの?

日頃から野菜を食事に取り入れられることが推奨されている現代では、当たり前のようにサラダなどを食べますが、実は生で食べられない野菜があることをご存じですか...