ボンレスハムとはどんなハム？カロリーやおすすめの食べ方について
ボンレスハムって網にぐるぐる巻きにされているハムですよね。名前は知っているけれど、どんなハムだか説明できない！などという方のために、今回はボンレスハムと...
「食材」カテゴリーの検索結果
牛脂とは？牛脂の使い方や代用できるものについて
お肉屋さんですき焼きのお肉を買うと、白い脂の塊をちょっとつけてくれますよね。牛脂っていうやつです。牛脂は肉を焼くときに使うと旨みと風味を増してくれます。...
搾りたては飲めない？生乳と牛乳の違いとは
目次 生乳とは 生乳が牛乳になるまで 生乳のアレルギーについて 日本は生乳不足？ 生乳とは 生乳とは殺菌...
乳飲料と牛乳の違いとは
牛乳を使った加工品は数多くあり、乳飲料もまたその1つです。 乳飲料とはどのようなものを指すのでしょうか。また牛乳との違いはどこにあるのでしょうか。 ...
加工乳とは？牛乳との違いも
加工乳と聞いて皆さんはどんなものを思い浮かべますか。 牛乳を使った製品には、加工乳のほかに乳製品や乳飲料と呼ばれるものも存在し、その違いは意外に知られ...
粉寒天が固まらない！上手なゼリーの作り方
粉寒天を使ってゼリーを作ろうとしてもなかなか上手に固まらない時ありませんか？そこで今回は粉寒天で作る上手なゼリーの作り方をご紹介します。代用に使える棒寒...
おきゅうととはどんな食べ物？おきゅうとの美味しい食べ方について
おきゅうとってご存知ですか？博多人のソウルフードの一つなんですよ。藻類から作ったツルンとした食材です。今回はこのおきゅうとについてお話しします。おきゅうとの作り...
ヘチマってどんな栄養がある？ヘチマのおいしい食べ方をご紹介
小学校の頃学校で育ててお風呂で使うタワシ？を作った思い出のあるヘチマですが、ヘチマには食用のヘチマもあるんです。今回は食用のヘチマについてお話しします。...
キャッサバは毒抜きが必要？タピオカやタロイモとの違いも
キャッサバは海外で日常的に食べられている芋の1種です。名前だけは聞いたことはあるけれど、売っているところは見たことがないという人がほとんどではないでしょ...
レンズ豆の栄養と、他にはない栄養価とは？
西洋料理でよく耳にするレンズ豆。缶詰は見かけたことはあるけれど、実際使ったことがないという人は多いのではないでしょうか。 今回はそんなレンズ豆の栄養や使...
栄養満点！いんげん豆の嬉しい効能とは
1年を通じて私たちの食卓を鮮やかに彩るいんげん豆。実はたくさんの栄養の他に、体にも嬉しい効能があるんです。今回は、知られざるいんげん豆の由来や歴史につい...
食用のヒマワリの種の栄養や食べ方について
皆さんはヒマワリの種を食べたことがありますか。実は、ヒマワリの種ならどれでも食べられるというわけではなく、食用に向かないものもあるんです。 今回は身近...
スイカの種って食べる？スイカの種の栄養と食べ方
皆さんはスイカの種を食べたことがありますか？ 中国や東南アジアでは、かぼちゃの種ほどの大きさのスイカの種がおやつとして売られています。美味しいだけでは...
蓮の実はどんな味？おすすめの食べ方とは
蓮といえばきれいな花が有名ですね。 しかし海外では、蓮の実が食材として使われています。一体どのようにして食べるのでしょうか。今回はそんな日本ではなかな...
菱の実とは？その効能や食べ方について
秋になると一部の地域だけに出回る菱の実。昔は国内のあらゆるところで食べられていました。美味しく体に良いことから、今でも季節の食べ物として親しまれています...
