「植物・野菜・果物・木の実・芋」カテゴリーの検索結果

ハマボウフウの食べ方、栄養について

高級料亭の刺身のつまに付いてくるハマボウフウ。茎がくるくる撒いていて香りも清々しく華やかですよね。またハマボウフウの根は漢方薬にも使われているとのこと。今回はハ...

生で食べられない野菜

生で食べられない野菜ってあるの？

日頃から野菜を食事に取り入れられることが推奨されている現代では、当たり前のようにサラダなどを食べますが、実は生で食べられない野菜があることをご存じですか...

100％ジュース

100％ジュースが同じ味になる理由

健康のことを考えた上でジュースを口にするなら100％ジュースを選びがちですが、100％ジュースが同じ味になる理由について謎に感じている方も多いでしょう。...

白ごまと黒ごまの違い

栄養の宝庫！白ごまと黒ごまの違いとは？

粒々と小さいながらも、鉄分やセサミンといった栄養成分がぎっしりと詰まったごまは白ごまや黒ごま、万能調味料の練りごまなどがありますが、違いについてはあまり...

ハヤトウリ

ハヤトウリの食べ方・効能・保存まで

見た目はまるでフルーツのような野菜「ハヤトウリ」は、生だと少し苦味が残る野菜でもありますが、そんな苦味も愛されている野菜です。初めて見聞きしたという人も...