ユキノシタを食べる。民間薬としての効能や効果も
子供の頃、虫に刺されるとユキノシタの葉の汁を傷に塗りつけられたことはありませんか？ユキノシタは昔からなんにでもよく効く民間薬として利用されてきましたが、...
「植物・野菜・果物・木の実・芋」カテゴリーの検索結果
スイスチャードの味や美味しい食べ方
スイスチャードってご存知ですか？日本ではフダンソウ（不断草）と呼ばれている葉菜類です。ホウレン草と同じアカザ科の葉菜類で、葉の部分はホウレン草と似ていま...
アイスプラントってどんな味？アイスプラントの美味しい食べ方
近年話題になっているアイスプラントという野菜。葉の表面に水滴のようなものがいっぱいついていて、まるで濡れているように見えますが濡れているのでもありません...
スティックセニョールとは？栄養や美味しい食べ方。ブロッコリーとの違いも
花蕾はブロッコリーのように大きな塊ではないけれど、ブロッコリーによく似た野菜をスーパーで見かけたことはありませんか？今回はスティックセニョールと呼ばれる...
アプリコットとはあんずのこと。おいしい果実は料理やジャムにして生かそう！
アプリコットとは果物のあんずの英名です。あんずは良く「あんずジャム」や「アプリコットジャム」と記載された商品がスーパーの店頭でも売られていますよね。身近...
すだちの効果と効能がすごい！取り入れたい栄養や使い方・保存や旬まで一挙大公開！
料理やデザートに風味をプラスするすだち。さっぱりとした酸味が口の中をリセットしてくれますよね。そんなすだちは実は栄養豊富で効能も凄いってご存じですか？し...
アーモンドミルクの美味しい飲み方。その効能は？ダイエットにも効果的！
アーモンドミルクを飲んだことありますか？牛乳を飲むとおなかが緩くなってしまうので「ミルク」と付くアーモンドミルクも飲んだことないという方もいらっしゃるか...
ごつい見た目のアテモヤの味や食べ頃は？チェリモヤとの違いも
高級果物(フルーツ)で価格も値段も高いアテモヤ。アテモヤは栄養満点で「森のアイスクリーム」と呼ばれているほどおいしい味と甘さを持っています。そこで今回は...
アケビの皮はどう食べるの？ムベとアケビの違いなどもご紹介
紫色をした生々しい見た目のアケビは果肉だけではなく、皮も食べることができるってご存じですか？いくつかの種類があるアケビは皮が割れた時期が食べ頃で、木の芽...
サンチュとは？チシャの違いも
焼肉店などで肉を巻く用途として使われたり、サラダとして食べるサンチュやチシャなどといった葉物の違いをご存じでしょうか。葉物として取り扱われているためレタ...
柚子（ゆず）の効能や栄養について
冬至に柚子をお風呂に入れて入るとその1年は風邪をひかないで元気に過ごせるという日本の風習は皆さんもよくご存知ですよね。その柚子ですが、さわやかな香りが強...
柚子（ゆず）の旬っていつ？柚子の種類と産地について
柚子は皮を薄くスライスしてお料理の香り付けに使うととってもさわやかな香りを添えてくれますよね。日本では冬至の時に柚子をお風呂に浮かべ柚子湯に入る風習もあ...
みかんの旬っていつ頃？みかんの有名な産地
みかんってつい何個も食べてしまいますよね。何となく冬が近づくとみかんの季節と思いがちですが、夏にもみかんは見かけます。そこで今回はみかんの美味しい旬の時...
洋梨の種類、品種や産地について
ひょうたんのような形をしている洋梨。甘くて柔らかくて美味しいですよね。西洋梨とも呼ばれています。ラフランスというと皆さんもよくご存知の洋梨だと思います。...
洋梨の旬の季節は？洋梨の食べ頃や保存の仕方
洋梨ってあのねっとりと柔らかい食感がたまらなく美味しいですよね。そろそろ秋かなと思う頃に果物売り場に姿を現す洋梨。今回は洋梨の旬の季節を調べました。成熟...
