「スパイス」カテゴリーの検索結果

からしとマスタードの違いについて

おでんやシュウマイにつける「からし」と、ホットドッグやサンドウィッチに使われる「マスタード」、どちらも黄色くて辛いペースト状の調味料ですが、その違いにつ...

マスタードの栄養と効能

ホットドッグやサンドウィッチなどに欠かせないマスタードは、私達にとって身近な存在ですが、食品というよりは調味料としての位置づけで、その栄養価についてはあ...

赤い胡椒?ピンクペッパーの効能と使い方

みなさんご存知の胡椒には、黒胡椒、白胡椒など、いくつかの種類がありますが、その中にピンクペッパーと呼ばれる赤い胡椒があります。最近では挽くタイプの胡椒が...

七味唐辛子の栄養成分とその効果・効能

七味唐辛子は、私たちにとってとても身近な香辛料。 うどん屋やそば屋はもちろん、焼肉屋や牛丼屋など、さまざまな飲食店で目にしますよね。ほとんどの家庭でも...