「肉・ハム・ソーセージなど」カテゴリーの検索結果

冷凍肉

解凍した肉は再冷凍しても大丈夫?

メニューが変わり、解凍した肉を再冷凍する場面はついやりがちな行動です。しかし、解凍した肉はドリップが出ていることが多いですよね。ドリップとは肉の旨みが含...

ロース

豚肉のロースと肩ロースの違いとは?

豚肉の中でも高級感のある豚肉のロースと肩ロースの違いは意外と知らない方も多いようです。使う料理は何となくイメージできますが、今一度思い返すとそれぞれの部...

ハム

ハムとチャーシューの違いとは?

加工したお肉という点ではどちらも似たようなハムとチャーシューですが、味わいや食感は大きく異なります。スーパーでは大体どちらも同じ場所に陳列されているため...

鶏のささみ

鶏のささみと胸肉の違い

スーパーの精肉コーナーの肉類の中で、鶏肉はとてもリーズナブルな価格ですが、鶏肉は和食、洋食、中華料理など、どんな料理にも活用できる便利でポピュラーなお肉...