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お酢は体に良い栄養たっぷりの調味料だということは多くの人が知っている情報ですよね。でも、お酢にはいくつかの種類があって、それぞれの特徴や向いているお料理などが異...

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普段何気なく使っているお酢にも、さまざまな種類があるのをご存知ですか?もしかすると特にこだわりなく、スーパーで適当に選んでいるという人も多いかも知れませんね。 ...

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かんすいと聞くと、「ラーメンの麺!」と、ほとんどの人が思うのではないでしょうか。 つまり、ラーメンの麺にかんすいが使われていることは、周知の事実。それ...

アスパラギン酸の効果・効能とは

アスパラギン酸とは、アスパラガスから発見された物質で、とても嬉しい効果や効能をもったアミノ酸です。 健康にも美容にもいいので、ぜひ積極的に取り入れたい...

イーストフードの危険性とは

パンの原材料名に、イーストフードと書かれていることがあるのはご存知でしょうか。 パンを作るためにはイースト菌を使うというのもよく聞きますから、このイー...