全粒粉とは？ 小麦粉との違いや栄養価について
全粒粉という食材をご存知でしょうか？ 最近健康的な食品として話題になっている、この全粒粉について小麦粉との違いや栄養価などをお伝えしていきます。 ...
強力粉と薄力粉の違いは？ 強力粉、薄力粉、中力粉それぞれの特徴をご紹介
いろいろな料理に欠かせない小麦粉。小麦粉は、強力粉、薄力粉、中力粉の３種類に分類されていますが、それぞれの違いを知らない方も少なくないのではないでしょう...
らっきょうの知られざる効果、効能をご紹介！ らっきょうを食べよう！
酢漬けのらっきょうには健康維持につながる効果、効能に溢れています。ここでは、らっきょうの持つ、栄養価や効能についてご紹介します。知られざるらっきょうのパ...
ヨード卵とは？ 一般的な卵との違いや栄養成分などについて
ヨード卵という特別な卵をご存知ですか？ スーパーで少し高めの値段で売られている卵ですが、ここではそんなヨード卵の栄養価や特徴についてお伝えしていきます。...
全卵粉とは？ 全卵粉の使い方
全卵粉という製品をご存知ですか？ ここでは、卵を乾燥させた全卵粉の特徴や用途についてをお伝えしていきます。保存性に優れ、便利な食材、全卵粉の魅力に迫りま...
乾燥卵白とは？ 乾燥卵白の使い方をご紹介
乾燥卵白という食材をご存知でしょうか？ 聞いたことがないという方も、読んで字のごとく、乾燥した卵白だということはおわかりいただけるでしょう。ここではそん...
ランチョンミートとは？ スパムの美味しい食べ方も紹介！
ランチョンミートという食品をご存知ですか？ ランチョンミートという品名では聞いたことのない人も、スパムと言えばお分かりになるでしょうか？ ここではスパム...
クロテッドクリームとは？ その使い方や代用品について
クロテッドクリームという食品をご存知でしょうか？ クロテッドクリームは牛乳から作られている乳製品です。ここではクロテッドクリームのことについてや、その使...
発酵乳とは？ 定義や特徴
発酵乳ってご存知ですか？ なんとなく牛乳の仲間だと思っている方もいるかもしれませんね。ここでは発酵乳のことについて詳しくお伝えしていきます。 ...
無脂肪乳とは？ その特徴や栄養価について
スーパーマーケットには、たくさんの種類の牛乳が並んでいますが、ここでは、その中でも無脂肪乳についてお伝えします。気になる栄養価やカロリー、味の違いなどを...
低温殺菌牛乳とは
牛乳と言えば、言わずと知れた栄養価の高い食品ですが、その中でも低温殺菌牛乳と言う牛乳があるのをご存知ですか？ ここではそんな低温殺菌牛乳のすばらしさや特徴をお伝...
成分調整牛乳と成分無調整牛乳の違いとは？ それぞれの特徴も
牛乳には成分調整牛乳と成分無調整牛乳があります。ここではそれらの違いやそれぞれの特徴をご紹介していきます。生乳や加工乳、乳飲料などと牛乳の違いにも触れて...
大納言とは？ 小豆との違いや大納言の特徴
大納言という小豆をご存知でしょうか。通常の小豆に比べて高価ですが、栄養価や味わいの違いは歴然です。ここでは大納言について詳しくお伝えしていきます。 ...
コーヒーの効能と効果！その他のコーヒーも見てみよう
コーヒーを飲むと眠気が覚めることはよくご存知ですよね。そのほかにコーヒーにはどんな作用があるのでしょうか。今回はコーヒーの効能や効果について調べました。...
美味しい紅茶の入れ方。ティーバックでも美味しく入れられます
産地によって特徴を楽しめる紅茶。美味しく入れてその特徴を味わいたいものです。そこで今回は美味しい紅茶の入れ方を調べました。正しい方法で美味しい紅茶を入れ...
