亜麻仁の実に隠された効果や効能は？えごまとはどう違うの？
亜麻仁の実は料理などに使われており、体に良い効果や効能を得られることで知られています。しかし、えごまとの違いやチアシードと比較するとどれがアレルギーに強...
「植物・野菜・果物・木の実・芋」カテゴリーの検索結果
意外と知らないアーモンドの世界！栄養や効能は嬉しいものばかり！
アーモンドと言えばナッツの中でも女性に嬉しい効果や効能を得られる食品です。しかし、ピーナッツやカシューナッツ、くるみなどと比較すると得られるものに違いは...
うぐいす豆の栄養やカロリーとは？作り方もご紹介
うぐいす豆とはグリーンピースを甘く似たものであり、甘納豆や煮豆、さらにはパンの中に入れたりと様々な使い方が可能な豆です。しかし、甘さ故に栄養があるのかと...
スナップエンドウとえんどう豆の違いが微妙に分からない！豆を制しておいしい料理に役立てよう
食卓の緑を担当するえんどう豆ですが、スナップエンドウとの違いがはっきりせず使用している方も多いのではないでしょうか。また、名前が似ている赤えんどうや青え...
セレベスとは？ 里芋の品種であるセレベスについて
セレベスという作物をご存知ですか？ 実は里芋の品種なんですよ。ここでは、セレベスについて、どのような品種なのかや、下ごしらえの方法、煮物の作り方までご紹...
しらたきと糸こんにゃくの違いとは？ 使い方もご紹介
あなたは、しらたきと糸こんにゃくの違いって説明できますか？ 言われてみれば、どこが違うのか、実は良く知らない人は多いのではないでしょうか。ここではしらた...
こんにゃく芋は生では食べられない？ 毒の抜き方やこんにゃくの作り方とは
低カロリーで、ダイエットの強い味方と言えば、「こんにゃく」ですよね。こんにゃくは、こんにゃく芋という作物が原料なのですが、実はこのこんにゃく芋、生で食べ...
ヤーコンを知らない人は損してる！驚くべき効能が潜むヤーコンの食べ方と菊芋の違いとは
ヤーコンとは現在体に良いとテレビなどで取り上げられている食材で、栄養価も高く、様々な効能があると話題になっている芋です。そんなヤーコンは菊芋との違いがは...
菊芋とは？ 食べ方や栄養成分について
最近の健康ブームの中、知る人ぞ知る、菊芋をご存知でしょうか？ 便秘解消やダイエット効果、糖尿病予防など、効果効能の多い菊芋について、お伝えしていきます。...
沖縄民はみんな知ってる！？田芋（水芋）の栄養や料理とは？
田芋（水芋）とは沖縄県の地域周辺で料理に活用されている芋のことです。粘り気があって美味しいと評判ですが、栄養面はどうなのでしょうか。また、田芋（水芋）は...
らっきょうの知られざる効果、効能をご紹介！ らっきょうを食べよう！
酢漬けのらっきょうには健康維持につながる効果、効能に溢れています。ここでは、らっきょうの持つ、栄養価や効能についてご紹介します。知られざるらっきょうのパ...
福神漬けのすべて！ 材料や作り方、その名の由来まで！
皆さんはカレーには何を添えますか？ らっきょうやレーズンなど、人それぞれの意見があるでしょう。しかし、そんな中でも最も定番なのが福神漬けではないでしょう...
粉寒天が固まらない！上手なゼリーの作り方
粉寒天を使ってゼリーを作ろうとしてもなかなか上手に固まらない時ありませんか？そこで今回は粉寒天で作る上手なゼリーの作り方をご紹介します。代用に使える棒寒...
おきゅうととはどんな食べ物？おきゅうとの美味しい食べ方について
おきゅうとってご存知ですか？博多人のソウルフードの一つなんですよ。藻類から作ったツルンとした食材です。今回はこのおきゅうとについてお話しします。おきゅうとの作り...
ヘチマってどんな栄養がある？ヘチマのおいしい食べ方をご紹介
小学校の頃学校で育ててお風呂で使うタワシ？を作った思い出のあるヘチマですが、ヘチマには食用のヘチマもあるんです。今回は食用のヘチマについてお話しします。...
