優れた殺菌効果を持つハーブ・タイムの効果的な利用法
タイムといえばイタリアンハーブやブーケガルニに欠かせない代表的な西洋ハーブのひとつ。細くて柔らかい枝に小さくてかわいらしい葉が密集する姿は、見た目にも爽...
「ハーブ」カテゴリーの検索結果
ストレス社会の強い味方・憂うつやイライラに効果的なセントジョーンズワート
ハーブやサプリに興味のある方なら、一度はセントジョーンズワートの名前を耳にしたことがあるかもしれません。実は憂うつやイライラを緩和する働きがあり、ヨーロ...
スペアミントの効能に注目！ペパーミントとの違いや使い方は？
多くの方はスペアミントよりか、ペパーミントの方がご存知の方が多いでしょう。この2種の厳密な違いについて考えた事があるでしょうか？同じミントでも香りや効能...
ジュニパーって何？その効能と効果的な使い方
ハーブの中には、慣れ親しんだものの重要な成分でありながら、名前を聞いてもピンと来ないというものが少なくありません。ジュニパーもその一つではないでしょうか...
くちなしの実は体に良い！その効能や使い方
くちなしの実は、砕くと黄色い果肉を得ることができます。それを使って、食品を黄色く染めることができるので、日本では昔から重宝してきました。中国では漢方薬と...
猫に好かれるハーブ、キャットニップの効能や使い方
キャットニップは、ネコ好きな人ならばご存知の方もいらっしゃることでしょう。ネコ用のおもちゃに使われることがある植物ですが、人にもメディカルハーブとして使...
カレーリーフってどんなスパイス？特徴や使い方をご紹介します
カレーリーフは、その名前の通りもっぱらカレーに使われるスパイスです。香りが飛びやすいことから、扱いづらくもありますが、インド料理には欠かせないものとされ...
カレーにも、紅茶にも！カルダモンの効能と効果的な使い方
インドカレーに入っていることの多いカルダモン。その香りを活かしてハーブティーとして飲むこともあれば、精油としての利用もされています。特徴のある香りではあ...
カモミールでリラックスタイム！その効能と使い方について
カモミールティーって美味しいし、飲むとすごくリラックスできますよね。今までに多くの人がきっと飲んだことがあるのではないでしょうか。その効能はリラックスだ...
イタリア料理に欠かせないオレガノって？その効能や使い方について
オレガノは料理に使ったことがある人もいるのではないでしょうか。香りが強いハーブですが、料理に使うと食材の臭みを取ってくれたり、味を引き立ててくれたりある...
エルダーフラワーでもっと健康で美しく！その効能と摂り方について
エルダーフラワーは、海外で健康に良いとされ注目されたことから、日本でもじわじわと取り入れる人が増えてきているハーブです。聞いたことがないという方もぜひ、...
エキナセアってどんなハーブ？効能や活用方法について
エキナセアは、日本ではあまり知られていませんが、欧米ではお茶にして飲まれることがあります。また、メディカルハーブとしても知られており、スキンケア商品にそ...
スパイスとしてもハーブとしても使えるアニス
アニスは、ヨーロッパで香辛料や料理の風味付けをするのに広く使用されています。日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、カレーやスープなどの西洋料理やク...
アーティチョークとは？効能や食べ方
アーティチョークという野菜についてご存知ですか？日本ではあまり有名な野菜とは言えないかもしれませんが、体にも良く、欧米では親しまれている野菜の一つです。...
