2017年5月11日更新
健康にいいと注目されているゴマ油！その効能と効果について
今、ゴマ油が健康にいいと大変人気です。ゴマ油は食用だけではなくそのほかの使い方もあること、ご存知でしたか？それもまた健康にいい効果が期待されているとか。さっそくゴマ油の効能や効果についてみてみましょう。
ゴマ油と健康
今、ゴマ油は健康にとてもいい油だと注目されています。主に白ゴマを圧搾し加工して作られているゴマ油には原料のゴマの成分から、健康にいい脂肪酸やビタミンの成分が豊富に含まれているんです。
ゴマ油はゴマを焙煎する度合いによって食用に使われるものと、それ以外に利用するものにわかれます。食用油として使用するものはもちろん、それ以外に使われるゴマ油も健康にとてもいいとその効果が期待されています。
ゴマ油の種類
一般的にゴマ油は白ゴマを原料に作られています。白ゴマを焙煎し加工して作ります。そしてこの焙煎の強さによって種類が2つに分かれます。
1つは焙煎を強くして圧搾して加工したもの。このゴマ油は茶褐色をしていて独特の香りや味を持つ食用油として利用されます。もう1つは焙煎しないゴマを圧搾して加工したゴマ油。これは透明でほとんど香りがありません。香りや色はありませんがゴマ油としての特有なコクは持ち合わせているので食用油としても使用されることもありますが、主に焙煎していないゴマ油はヘアケアやボディケアなどの溶媒に使われます。
ゴマ油は食用油として体の内側からと、そして直接肌に使用することで体の外側から、ゴマ油が健康にいいと期待される栄養成分を摂取できる油です。
カロリーオーバーには気をつけて！
いくら健康にいいからと言え、油なので食用として使用する場合は、カロリーオーバーにならないように注意しなければなりません。食用油として使う場合、ゴマ油の100g中のカロリーは921kcal、大さじ1杯（12g）では111kcalです。ゴマ油の成分が肥満防止の効果があるとか、健康に期待される成分が多く含まれているといって摂取しすぎないように注意が必要です。
食用油としての効能と効果
ゴマ油を食用として使用した時、原料のゴマの成分のゴマグリナンやゴマ油の成分の脂肪酸、そしてビタミンが健康のいい効能があると期待されています。
セサミン
セサミンは健康サプリでお馴染みの名前ですが、ゴマに含まれている成分のゴマグリナンの中に含まれている成分です。体内の悪玉コレステロールの増加を抑え、抗酸化力に働きかけ血管の老化を防いだり、生活習慣病を予防や、体内のアンチエイジングに効果が期待されています。また肝機能を高める効果もあると言われています。
リノール酸・オレイン酸
ゴマ油の栄養成分の脂肪酸の中の成分であるリノール酸やオレイン酸は、コレステロール値を下げ、動脈硬化や肥満防止の効果に期待されています。
ビタミンE
ゴマ油の成分であるビタミンに含まれているビタミンEは強力な抗酸化力があり活性酸素の増加を抑え、アンチエイジングに効果の期待が高まっています。特に肌のシミやシワなどの肌の老化を防ぎ、血行改善や冷え性に効果があると言われています。
ビタミンK
ビタミンKもゴマ油の成分に豊富に含まれているビタミンで、血液の状態を常にバランスよくする効能があり、骨からカルシウムが流出するのを防ぐので骨がもろくなる骨粗鬆症防止に効果が期待されています。
ゴマ油の成分を肌から摂りいれる
ゴマ油は食用油としてだけではなく、肌の美容液として使うことでも効果があります。白ゴマを焙煎せずに抽出したゴマ油は「白ゴマ油」とも呼ばれ、無色透明で香りも味もありません。直接肌に塗ることで、余分な脂肪や老廃物を体の外から取り除くデトックス効果とアンチエイジングの美容に効果が期待されています。
メイク落しやパックに使用
メイク落としやパックに効果的だと言われています。使い方は小さじ1杯くらいの白ゴマ油を肌になじませて流すだけです。同時に耳の後ろのリンパ腺の老廃物を流す意識を持ってマッサージすると肌のむくみや肌あれに効果が期待できるそうです。
全身マッサージ
半身浴で温めた体に白ゴマ油をつけてマッサージすると全身のデトックス効果に期待ができると言われています。むくみや肌荒れがある部分や脂肪が付いているなと思う部分をマッサージします。マッサージの後はシャワーで流せばべとつき感はありません。
うがい
白ゴマ油を熱して下処理する過程でセサミンの一種であるセサモールという物質が生成されます。これは天然抗酸化物質の一つで活性酸素を除去する効用があり、うがいにつかうといいと言われています。インドの健康法ではゴマ油の美容法として、うがいがあげられ、口臭予防やほうれい線を消す効果があると言われています。
ゴマ油は健康にいい効能や効果がいっぱい！
ゴマ油は食用油として使われるだけではなく、焙煎されていない白ゴマ油は肌に直接塗って、肌からゴマ油の有効成分を吸収してデトックス効果や美容に期待できる油だったんです。健康によい成分が豊富に含まれているゴマ油ですが、食用で使う場合はカロリーを考え過剰摂取にならないように気をつけてくださいね。体の中からそして外側から、ゴマ油の成分に取り入れて、その効能や効果に期待して、ごま油を上手に利用しましょう。
