玄米茶ってどんなお茶?玄米茶にもカフェインは含まれているのか?
玄米茶って香りが何とも言えず懐かしい香りがしますよね。日本茶を知らない外国人に玄米茶をごちそうするとフィレ―バーティーだと思ってしまうそうです。今回は日...
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お寿司屋さんの脇役で登場する「あがり」。お寿司を食べた後のあがりって口の中がさっぱりして美味しですよね。あのあがりって粉茶を使っていることが多いのですよ...
芽茶ってご存知ですか?日本茶の緑茶の仲間らしいです。あまり聞いたことのないお茶ですよね。緑茶の仲間だなんて一体どんなお茶なのでしょう。そこで今回はこの芽茶につい...
茎茶ってご存知ですか?普通の煎茶と比べると、とてもリーズナブルな価格で販売されているんですよ。安いお茶だからまずいの?と思われるかもしれませんがそんなこ...
荒茶ってご存知ですか?聞きなれない名前ですよね。荒茶というのはいつも私たちが飲んでいるお茶の卵のようなものなんですよ。そこで今回はこの荒茶について調べま...
てん茶ってご存知ですか?中国茶にも甜茶(てんちゃ)というお茶がありますよね。しかし今回調べたてん茶は中国茶の甜茶とは全く違うものです。それではさっそくて...
かぶせ茶ってご存知ですか?関西のお茶売り場では人気があるらしいですが関東ではあまり見かけないお茶です。でもお茶通の人には人気があるようですが…。と...
玉露と言えば値段が高く、高級なお茶のイメージがありますよね。確かに美味しいお茶ですがなぜそんなに値段が高いのでしょうか?今回は玉露の特徴や煎茶との違いを...
深蒸し茶ってご存知ですか?名前だけを見るとなんだか渋そうなお茶に感じてしまいますね。今回はこの深蒸し茶について調べました。深蒸し茶にはこんな特徴がありま...
和食の後はやはり緑茶でしめたいですよね。緑茶の中でも煎茶は日本の多くの家庭で愛飲されているお茶です。今回は今健康茶として注目されている煎茶の効能について...
お湯に溶くだけで飲める粉末の緑茶。急須を使わず茶殻も出ないので後片づけが簡単だと利用する人が増えています。今回はこの粉末の緑茶について調べました。なんと...
最近、健康に良い効果があるお茶として人気をよんでいるほうじ茶。日常の食や健康などについて紹介しているNKHの番組「ためしてガッテン」でも紹介されました。...
保育園のお昼のお弁当の時間にはほうじ茶がよく出されるそうです。香ばしい香りでサッパリした口当たりのよいほうじ茶は小さな子供でもよく飲みますよね。でもお茶...
ウーロン茶と言えば、中国を代表するお茶ですよね。中国人は、脂っこい食事が多そうなのに皆、スリムな体型です。これってもしかして、ウーロン茶のおかげなのでは...
日本の文化の中で生まれた緑茶と外国の文化の中で生まれた紅茶。どちらも美味しいお茶ですね。今回は緑茶と紅茶の成分などにどんな違いがあるのか調べました。緑茶...