「植物・野菜・果物・木の実・芋」カテゴリーの検索結果

春菊

春菊の旬な季節や栄養について

みずみずしさがおいしい春菊は温かい料理と相性ばっちりの食品ですが、普段食べ慣れているからこそ栄養や効能について気になるところですよね。そんな春菊は基本的...

芽キャベツ

冷凍芽キャベツの使い方とは?

コロコロとして可愛らしい風貌をしている芽キャベツは英語でBrusse ls sproutsと言い、シチューなどの料理に加えるとインパクトがありますが、旬...

ハスイモの芋茎(ずいき)

ずいきとは?使い方や食べ方について

良く見るずいきとはサトイモやハスイモなどの葉柄のことを指し、料理での使い方は酢の物や煮物などの料理で目にします。しかし、ずいきを食べると喉にイガイガ感を...