「魚介類」カテゴリーの検索結果

サクラマス

サクラマスの値段やおすすめの料理

サクラマスという魚をご存知ですか?「マス」と付くからサケ類の仲間で身肉がサーモンピンクなのではないか程度は想像がつきますよね。今回は塩焼きやムニエルによ...

ムツ(幼魚)

ムツという魚の値段とおいしい料理

ムツという魚を一度は見聞きしたことがある方も多いのではないでしょうか。ずっしりとした魚体からはおいしそうな雰囲気は感じられませんが、実は脂がぎっしりと詰...

シマアジ

シマアジの価格や旬・料理について

身体の回りにほんのりとした黄色の線があるシマアジはフライや干物、塩焼きやカルパッチョ、寿司などの料理にされ、多くの方に愛されている魚です。調理法が豊富で...

ヤマメ

ヤマメはどんな匂い?料理や旬など

塩焼きとして食べられる機会の多いヤマメ。骨も焼けばパリパリとした食感でおやつにもなり、刺身にもなる魚です。また、釣りなどでも人気のある魚の一つですから、...