「穀物・穀物加工品」カテゴリーの検索結果

豆腐よう

豆腐ようは臭い?豆腐ようの栄養や食べ方

沖縄には珍味と呼ばれる料理がありますが、豆腐ようという中国から伝わった豆腐をご存じでしょうか。発酵食品のため、臭いや味がまずいといった声が挙がっています...

ライ麦パン

ライ麦の食べ方とは? 全粒粉との違いも

健康志向の人たちの間では今、穀物がブームです。その中でもここでは特にライ麦についてお伝えしていきます。ライ麦の調理方法や食べ方などを中心に、ライ麦のすべ...

はと麦

はと麦とは? はと麦の栄養価や食べ方

はと麦という食材をご存知でしょうか? 日本では主にはと麦茶や爽健美茶が知られていますが、実はお茶以外にもさまざまな食べ方や使用方法があるのはあまり知られ...