ヒラスズキってどんな味？ヒラスズキの美味しい料理
ヒラスズキという魚をご存知ですか？高価な魚で美味しいらしいです。普通のスズキの近縁種だそうですが、味は格別だとか。そこでさっそくヒラスズキの味や料理を調...
魚介とは？魚介の意味と定義について
「魚介って何？」とあらためて聞かれると「魚介って魚や貝のことでしょ？」と、疑問符を付けなければ答えられない人が多いのではないでしょうか。そこで今回はこの...
コノシロとはどんな魚？コノシロの美味しい食べ方とおすすめの料理
コノシロという魚をご存知ですか？あまり聞かない名前の魚ですよね。関東ではシンコとかコハダというとお寿司屋さんで人気のネタです。実はコノシロはシンコやコハ...
高級魚と呼ばれるスズキについて・スズキの値段はいくら？
高級魚といわれるスズキ。お寿司屋さんで握ってもらいたくても「いくらなんだろう？」と気になってしまいますよね。今回は魚のスズキについて調べました。スズキは...
サッパの食べ方！魚のサッパの美味しいお料理
サッパという魚をご存知ですか？魚へんに制という字をつけて「鯯（サッパ）」と書きます。ニシンの仲間だそうです。今回はこ...
【見た目はエイリアン】畑になるコールラビの食べ方や栄養・味について
コールラビは見た目がまるでエイリアンのような形をした野菜で、スープ料理などにも使われています。食べ方は皮を剥いてから中の部分を食べ、葉の部分も食用可能で...
グリーンボールがキャベツより優れた点とは？栄養や食べ方について知っておこう
キャベツと言えばお好み焼きやコールスローなどの料理に欠かせない存在ですが、見た目が酷似しているグリーンボールという野菜をご存じでしょうか？二つを全く同じ...
あさつきとねぎの違いが分からない…そんな方に２つを比較して解説
あさつきとは見た目がねぎに似ていますが、ねぎとの違いは細い葉をしていることにあります。料理ではあさつきの漬物がおいしく食べられていますが、これまた似てい...
亜麻仁の実に隠された効果や効能は？えごまとはどう違うの？
亜麻仁の実は料理などに使われており、体に良い効果や効能を得られることで知られています。しかし、えごまとの違いやチアシードと比較するとどれがアレルギーに強...
意外と知らないアーモンドの世界！栄養や効能は嬉しいものばかり！
アーモンドと言えばナッツの中でも女性に嬉しい効果や効能を得られる食品です。しかし、ピーナッツやカシューナッツ、くるみなどと比較すると得られるものに違いは...
とうふちくわ(豆腐竹輪)ってなに？歴史の古い食品の食べ方や作り方とは
ちくわは誰もが知る食品ですが、ちくわという名前がついたとうふちくわ(豆腐竹輪)という歴史が古い食品をご存じでしょうか？白い見た目が特徴的な存在であるため、一見ち...
おから(卯の花)は料理で大活躍！知っておきたい栄養やカロリー・効果などについて
ダイエットの手助けをしてくれると有名なおから(卯の花)は手作りお菓子などの材料などに加えられており、今では浸透した食材でもありますが、栄養やカロリーにつ...
豆腐ようは臭い？豆腐ようの栄養や食べ方
沖縄には珍味と呼ばれる料理がありますが、豆腐ようという中国から伝わった豆腐をご存じでしょうか。発酵食品のため、臭いや味がまずいといった声が挙がっています...
生揚げは味の染み込みが最強？生揚げのカロリーや作り方
厚揚げに似ている生揚げ。実は煮物に入れた時の味の染み込み具合が良い豆腐です。ボリューミーな料理に欠かせない存在ですが、生醤油と似ている点があるため違いが...
きな粉好きの人必読！太ると聞くきな粉の原料や保存法を一挙大公開！
きな粉はカリウムを多く含み、何にでも合うことから本当に太ることはないのか気になってしまいますよね。そんなきな粉はうぐいすや黒豆、ごまといった種類があるた...
